Защото пресните продукти са двигателят на растежа на магазините. Независимо дали става дума за месо или сирене, плодове и зеленчуци, риба и морски дарове, пресните продукти продължават да привлича купувачите във физическите магазини. Колкото по-прясна изглежда храната, толкова по-голямо внимание получава.
Правилното осветление подсилва цветовете и текстурите на прясната храна, примамвайки клиентите да спрат и да купят. Освен това осветлението подобрява цялостното преживяване в магазина и има положителен ефект върху продажбите на пресни продукти.
Защо отделът за пресни храни е подходящ?
Великолепно нарязано месо
Изследванията показват, че клиентите предпочитат месо с богат, наситен цвят. Предизвикателството е, че когато осветите месото повече, то се обезцветява и губи своята привлекателност по-бързо. Нашите светодиодни осветителни тела Fresh food Rose са специално разработени в сътрудничество с търговци на дребно и специалисти по месо, за да засилят зачервяването на месото и да забавят обезцветяването, което води до увеличени продажби и по-малко отпадъци.
Изпробвайте Rose: вариантът за светодиодно осветление на свежи храни, подходящ за нарязано месо
Нашите изследвания:
Първо, различните меса се обезцветяват с различна скорост. Второ, ефектът на нивото на светлината върху обезцветяването на нарязаното месо е по-голям от този на спектъра.
Въпреки това, има полза от избора на правилния спектър на светлината. Използвайки правилния спектър, търговците на дребно могат или да забавят обезцветяването за по-дълъг срок на годност, или да използват по-високи нива на светлина за показване, което привлича вниманието по-силно. В първия случай срокът на годност може да бъде удължен с до 20 % при нива на осветеност, еквивалентни на конвенционалното осветление. При втория случай търговците на дребно могат да прилагат нива на светлина до 30 % по-високи, за да постигнат срок на годност, който е същият като при конвенционалното осветление.
Създаване на въздействаща атмосфера (и същевременно намаляване на отпадъците)
Борите се да намерите баланс между предлагането на голямо разнообразие от пресни храни и едновременно минимизиране на отпадъците? И заедно с това създаване на вдъхновяващо преживяване при пазаруване? Правилното осветление може да окаже голямо влияние върху успеха на отдела за пресни храни. Насоченото осветление на пресни храни е идеалният вариант за вкусно представяне, като същевременно удължава срока на годност на пресните продукти.
Контакти
Свържете се с местния ни център за контакти, ако имате въпроси и запитвания.