PremiumColor: Най-добрата светлина за плодове и зеленчуци

мъж, който взема пресни зеленчуци в магазин

Да направим пресните продукти по-здравословни, да изглеждат по-добре, да имат по-добър вкус и да издържат по-дълго

Отделът за прясна храна е мястото, където се изгражда лоялността на купувачите и следователно често е основният мотиватор за пътуване до магазина.

Плодовете и зеленчуците представляват специфични предизвикателства по отношение на загубата и отпадъците. Тъй като са живи тъкани, пресните плодове и зеленчуци са обект на непрекъсната промяна и влошаване на качествата. Ние направихме изчерпателни експерименти с пресни плодове и зеленчуци, за да разберем коя светлина е най-добра както за представяне, така и за запазване на качеството.

Значението на витамин С за здравословното хранене

Осветлението има особено важна роля в производството на витамин С в плодовете и зеленчуците. Витамин С е от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло. Въпреки това, човешкото тяло не е в състояние да произвежда (или съхранява) витамин С. Ето защо е важно в ежедневното хранене да се включват много храни, съдържащи витамин С.

Плодовете и зеленчуците се считат за най-важния източник на витамин С за хората. Следователно, би било от полза за здравето, ако нивата на витамин С в пресните плодове и зеленчуци, предлагани в супермаркетите днес, могат да бъдат възможно най-високи. Тук осветлението може да играе ключова роля.

Експериментално доказано

Съд светодиодната светлина производителите могат:

Да оказват влияние върху оцветяването и вкуса на листните зелени зеленчуци
Да увеличат количеството на витамин С в доматите
Да намалят нивата на нитрати в марулите, спанака и руколата

Със светодиодна светлина търговците на дребно могат:

Да подобрят представянето на плодовете и зеленчуците
Да удължат срока на годност, да намалят отпадъците и да увеличат приходите
Да поддържат качеството и безопасността на картофите
Да поддържат нивото на витамин С в броколите

Изживейте PremiumColor: Светодиодната рецепта за запазване на прясното състояние на плодовете и зеленчуците

Оптимизиране на представянето на пресни продукти

Поръчахме проучвания, събрахме изследвания и работихме в широк мащаб с търговците на дребно, за да разработим препоръки как можете да осветите прясната храна по най-добрия възможен начин. С правилното осветление можете да покажете пресните продукти така, че да подчертаете цветовете, които купувачите предпочитат, да увеличите максимално качеството на билките и марулите и да удължите срока на годност на картофите.

Изтеглете пълната бяла книга за подробностите за тестовете, които проведохме, и за нашите препоръки относно специфичните светодиодни варианти, които да използвате при различни обстоятелства.

Контакти

Свържете се с местния ни център за контакти, ако имате въпроси и запитвания.

Свържете се с нас